Vítejte v našem novém eshopu.

BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY S CHERRY RAJČÁTKY A ŠPENÁTEM

BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY Z JEDNOHO HRNCE
Zdravé, rychlé, jednoduché a výborné !


Potřebujete ( na 4 porce):
1 balení cherry rajčátek 
1 balení špenátu
1 balení bezlepkových kukuřičných vřeten
1/2 pórku
1 kelímek smetany 12%
1 balení mozzarelly, parmezán 

1-2 lžíce rajského protlaku 
bylinky ( šalvěj, tymián nebo bazalka - co máte rádi)
olivový olej, sůl, vývar, nebo 1 kostka Würzl

Postup:

Na olivovém oleji zpěníme pórek ( bílou část), přidáme šalvěj a krátce osmahneme. Přidáme rajčátka nasekaná na drobno a orestujeme. Přidáme špenát, osmahneme a přidáme 1-2 lžíce rajského protlaku. Přisypeme těstoviny a promícháme. Zalijeme 1 kelímkem 12% smetany, dolijeme vývarem tak, aby těstoviny byly ponořené a dosolíme cca půl lžičkou soli.
Přivedeme k varu a vaříme přikryté poklicí na mírném stupni, občas promícháme. Po cca pěti minutách varu obsah hrnce promícháme, přidáme mozzarellu nakrájenou na slabé plátky, opět přiklopíme a vaříme dalších 5-7 minut, dokud nejsou těstoviny al dente. Jakmile jsou těstoviny měkké tak jak jste zvyklí, obsah hrnce promícháme a necháme cca 2 minuty odstát než servírujeme.